Malt, narin bir likör ile ciltte iz bırakan bir sarhoşluğun mükemmel sentezidir.
Gerçekten iyi bir viski duyusal bir deneyimdir; dilinizin ısırığı, yanaklarınızın sıcaklığı, buzun üzerine düştüğünde ortaya çıkan dumanlı aromadır. Bu, Ladbroke Grove'daki barlarda ve barlarda çalışırken ilk kez aşık olduğumuz bir koku, sonsuza kadar bir gecedeki o tehlikeli 'devrilme noktası' ile ilişkilendirilecek bir koku; o büyüleyici saat ve kapanış saatinden biraz önce, biralar kısaldığında, gevşeme hazcılığa dönüşür ve gece sabaha yaklaşır. Sizin için şişelememiz gerektiğini biliyorduk.